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Sauge Officinale
Salvia
La sauge est une plante au propriétés médicinales reconnues depuis l'Antiquité. De nos jours, elle reste une plante primordiale de la pharmacopée, et entre dans de nombreuses préparations de phytothérapie.
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Emballage conçu pour préserver le taux de germination
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Livraison en 24/48H dès 1.90€
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Retour sous 14 jours
Représentante des plantes aromatiques du maquis, la sauge officinale se développe sur les terrains calcaires comme sur les terrains lourds. C'est une plante peu exigeante mais qui aime es sols légers, bien drainés et ensoleillés.
Attention, c'est une plante fragile la 1er année, elle n'aime ni les mauvaises herbes ni la sécheresse. La solution est pailler sont pied pour limiter l'évaporation de l'eau et l'arrivée des herbes. Le paillage la protégera également des grands froids.
La sauge officinale est réputée pour saoigner tous les maux, notamment digestif et ceux lié à la ménopause comme les bouffées de chaleur et les désordres lié au syndrome pré-menstruel.
En cuisine, elle s'utilise comme plante aromatique, dans de nombreuses recettes à travers le monde.
La récolte des feuilles peut se faire toute l'année, leur goût est plus prononcé après la floraison.
Les sauges (Salvia) doivent leur nom à la racine latine qui signifie "salvatrice", "sauveur", qui maintient en bonne santé. Un dicton dit à ce propos : «qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin».
100320
Fiche technique
| Nom scientifique | Salvia |
| Floraison | Été |
| Floraison | Printemps |
| Nombre de graines | 120 à 150 par gramme |
| Feuillage | Semi-persistant |
| Hauteur | 60 cm |
| Rusticité | Très rustique |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Sol | ordinaire, drainé, lourd accepté |
| Acidité | Acide à neutre |
| Acidité | Calcaire |
| Humidité | Normal à sec |
| Distance de plantation | 10 cm |
| Profondeur de plantation | 1,5 cm |
| Multiplication | Division |
| Multiplication | Semis |
| Multiplication | Bouturage |
| Taille | Rabattre le vieux bois |
| Difficulté | Débutant |
Références spécifiques
La sauge est une plante au propriétés médicinales reconnues depuis l'Antiquité. De nos jours, elle reste une plante primordiale de la pharmacopée, et entre dans de nombreuses préparations de phytothérapie.