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Cresson alénois - Cresson Commun Français Bio
Lepidium sativum
Parfois appelé Passerage cultivée, le Cresson alénois ou Cresson Commun Français est une plante herbacée à mi-chemin entre la salade et l'herbe aromatique. Le Cresson appartient à la famille des Brassicaceae. Le Cresson Alénois est une variété de cresson de terre qui a des feuilles très découpées. C'est une variété hâtive, productive et de croissance rapide. Il se sème en pot toute l'année ou de façon échelonnée de mars à septembre dans une terre bien humide.
Son goût relevé, légèrement poivré lui donne une saveur piquante similaire à la roquette ou à la Grande Capucine. Plante médicinale à l'origine, le Cresson Alénois se consomme tout au long de l'année selon les goûts et les saisons. Sa forte teneur en bêta-carotène et en antioxydants font du Cresson Alénois un aliment exceptionnel.
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Emballage conçu pour préserver le taux de germination
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Retour sous 14 jours
Parfois appelé Passerage cultivée, le Cresson alénois ou Cresson Commun Français est une plante herbacée à mi-chemin entre la salade et l'herbe aromatique. Le Cresson appartient à la famille des Brassicaceae tout comme les choux et la roquette. Le Cresson Alénois est une variété de cresson de terre qui a des feuilles très découpées. C'est une variété hâtive, productive et de croissance rapide. Il se sème en pot toute l'année ou de façon échelonnée de mars à septembre dans une terre bien humide.
Son goût relevé, légèrement poivré lui donne une saveur piquante similaire à la roquette ou à la Grande Capucine. Plante médicinale à l'origine, le Cresson Alénois se consomme tout au long de l'année selon les goûts et les saisons : en velouté crémeux, en salade, etc. Sa forte teneur en bêta-carotène et en antioxydants font du Cresson Alénois un aliment exceptionnel.
Si vous souhaitez utiliser un engrais vert avant ou après la culture du Cresson, veillez à ne pas planter une plante de la famille des crucifères comme par exemple la moutarde blanche mais utilisez plutôt de la Phacélie qui en même temps sublimera votre potager avec sa floraison bleue.
100117
Fiche technique
| Nom scientifique | Lepidium sativum |
| Famille scientifique | Brassicaceae |
| Nombre de graines | 400 à 450 par gramme |
| Végétation | Annuelle |
| Feuillage | Caduc |
| Hauteur | 20 cm |
| Rusticité | Rustique |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Sol | Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide |
| Acidité | Tous |
| Humidité | Humide |
| Distance de plantation | 10 cm |
| Profondeur de plantation | 0,5 cm |
| Multiplication | Semis |
| Taille | Non |
| Sensibilité | Altises |
| Difficulté | Débutant |
| Bio | Oui |
| Semence reproductible | Oui |
Références spécifiques
Parfois appelé Passerage cultivée, le Cresson alénois ou Cresson Commun Français est une plante herbacée à mi-chemin entre la salade et l'herbe aromatique. Le Cresson appartient à la famille des Brassicaceae. Le Cresson Alénois est une variété de cresson de terre qui a des feuilles très découpées. C'est une variété hâtive, productive et de croissance rapide. Il se sème en pot toute l'année ou de façon échelonnée de mars à septembre dans une terre bien humide.
Son goût relevé, légèrement poivré lui donne une saveur piquante similaire à la roquette ou à la Grande Capucine. Plante médicinale à l'origine, le Cresson Alénois se consomme tout au long de l'année selon les goûts et les saisons. Sa forte teneur en bêta-carotène et en antioxydants font du Cresson Alénois un aliment exceptionnel.