Basilic Italien Classic Bio

Le Basilic italien classic est le meilleur basilic pour la réalisation de vos pesto. Ses larges feuilles parfumés agrémenteront vos salades, elles se marient très bien avec l'huile d'olive, l'ail et le citron mais aussi dans des mariages plus surprenant comme la fraise, pour des plats savoureux aux goûts de l'Italie. Le basilic est une plante fragile, qui se consomme très rapidement après avoir été récolté. Vous pouvez cependant le congeler ou encore le sécher, il perdra cependant un peu de sa saveur. Utilisez en aromathérapie pour lutter contre les troubles digestifs et contre l'anxiété, il peut être consommé sous forme de tisanes (3 a 5 grammes ) ou en décoction pour un usage antiseptique.

1,60 €

Origan commun ou Marjolaine...

L'origan est un peu petit arbrisseau dont la hauteur peut varier entre 30 et 80 cm. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, son sommet se recouvre de nombreuses fleurs roses. A l'automne, il faudra rabattre le touffes au ras du sol, et pailler le pied afin de le protéger des fortes gelées. L'origan peut être utilisé frais ou séché ( sur une claie à la récolte). Généralement, il vient parfumer les sauces et les pizza ou encore les soupes. Vous pouvez l'ajouter a l'eau de cuisson des pommes de terre ou dans un vinaigre. L’Origan a des vertus calmantes, c’est un antismasmodique, antitoussif, expectorant et antiseptique. Il peut être consommé en décoction à raison de 12 grammes par jour maximum. En infusion, il est conseillé de mettre 40 grammes d'origan frais dans 75 cl d'eau bouillante durant cinq minutes et de boire une tasse, deux à trois fois par jour. Cette posologie convient particulièrement pour les coliques, les spasmes œsophagiens et les règles douloureuses.

3,20 €

Persil Géant de Naples Bio

Le persil est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle. Le persil plat ou persil commun est la variété de persil la plus parfumée. Le persil s'accomode de tous les terrains, il est cependant surtout très productif dans un terrain très fertile, il aime les terres fraiches et riches en humus. Plantez le de préférence en plein soleil, bien qu'il se plaise également en mi-ombre. Vous pouvez également le planter en jardinière, sur un balcon en veillant à l'arroser régulièrement. Le persil cru accompagnera vos salades, vos viandes et poissons. Cuit, il parfume vos soupes, vos sauces, tous vos légumes. Il est aussi l’élément indispensable à un bon court-bouillon. Très riche en vitamines C et A et en sel minéraux, le persil est une source de bienfaits. Il vaut mieux le consommer frais que séché car il perd une partie de son arôme et de ses qualités nutritionnelles !

3,35 €

Romarin officinal

Ses tiges du romarin, ligneuses et ramifiées, portent de petites feuilles persistantes lancéolées et rigides qui ressemblent à des aiguilles. Elles sont vertes sur le dessus, et plutôt gris et duveteux sur le dessous. Dans le midi, les fleurs apparaissent dès janvier, elles sont de couleur bleu pâle, parfois tachetées de violet et regroupées en petites grappes au sommet des rameaux. Le romarin peut s'étendre sur 1,50 m de hauteur comme de largeur. La manière la plus aisée de multiplier le romarin est par marcottage. La base du pied se fixe facilement au sol. Le romarin est une plante peu exigeante, il faut cependant faire attention à ce qu'elle n'ai pas froid pendant les hivers trop rudes. Paillez si nécessaire. Dans les régions trop humides, vous pouvez cultiver le romarin en pot, pour pouvoir le rentrer. Les rameaux peuvent être récoltés dès les premières fleurs en les taillant de moitié ce qui favorisera la repousse. En infusion, il sera utilisé pour ses propriétés stimulantes, antibactériennes et digestives. En cuisine, le romarin aromatise grillades, marinades, poissons, sauces diverses...

2,65 €

Rue Officinale

La rue officinale est un arbuste méditerranéen originaire des Balkans. Il s'est acclimaté partout en Europe et sur les bords de la Méditerranée. La rue officinale mesure entre 60 cm et 1 mètre. Elle est facilement reconnaissable par son feuillage de couleur vert gris semi-persistant et ses fleurs jaunes verdâtre. Comme plante médicinale, la rue officinale est réputée à petite dose digestive, tonique, stimulante et antioxydante grâce à une substance appelé rutine proche de la vitamine C2 et souvent utilisée en homéopathie. A forte dose elle est abortive et surtout toxique pouvant entrainer la mort. C'est un puissant répulsif contre les puces et les pucerons. Elle a aussi la réputation d'éloigner les vipères et les chats.

1,90 €

Sarriette Annuelle Aromata

La sarriette est une plante herbacée mellifère qui donne des fleurs blanches ou roses, parfois un peu violacées. L'inflorescence est formée de petites grappes. La sarriette pousse sous de nombreux climats avec une bonne exposition ensoleillée, mais elle préfère les régions du sud. Cette plante annuelle disparaît en hiver et ne supporte pas le gel. Le sol doit être léger, drainant et surtout pas argileux pour éviter l'accumulation d'eau. Mettez donc en place un bon drainage au fond du trou, en mélange du sable avec votre terre. La sarriette peut s'utiliser en ornement dans vos rocailles. Côté cuisine, on l'utilise fraîche ou séchée dans de nombreuses salades et crudités. Elle parfume les sauces, légumes et viandes. Il est possible de l'utiliser dans les liqueurs. Elle est également utilisée dans la préparation des tisanes. Recette toute simple : Pommes de terre sautées au thym et à la sarriette Epluchez les pommes de terre, les laver, les essuyer, les couper en dés, les mettre dans la poêle avec de l'huile d'olive, Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail écrasées et faire rissoler. Dès que les pommes de terre roussissent, ajoutez le thym et la sarriette hachée. Outre le fait qu'elle soit une plante mellifère, la sarriette éloigne certains insectes comme les moustiques ou les pucerons. <blockquote> - La sarriette est appelée "poivre d'âne et herbe de St Julien" dans le sud de la France. - Son nom latin est Satureja qui signifie" herbe à satyre "car avant notre siècle on lui donnait des vertus aphrodisiaques. On la consommait déjà dans l'Antiquité. </blockquote>

2,30 €

Persil plat Festival 68

Le persil est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle. Le persil plat ou persil commun est la variété de persil la plus parfumée. Le persil s'accomode de tous les terrains, il est cependant surtout très productif dans un terrain très fertile, il aime les terres fraiches et riches en humus. Plantez le de préférence en plein soleil, bien qu'il se plaise également en mi-ombre. Vous pouvez également le planter en jardinière, sur un balcon en veillant à l'arroser régulièrement. Le persil cru accompagnera vos salades, vos viandes et poissons. Cuit, il parfume vos soupes, vos sauces, tous vos légumes. Il est aussi l’élément indispensable à un bon court-bouillon. Très riche en vitamines C et A et en sel minéraux, le persil est une source de bienfaits. Il vaut mieux le consommer frais que séché car il perd une partie de son arôme et de ses qualités nutritionnelles !

1,30 €